第五十二章 做餐饮,靠的是‘品质’-《重回92开饭馆,开局获得黄金瞳》


    第(1/3)页

    原本已经有不少人走到了林记门口,却远远就瞧见街对面的低价牌子。

    旋即想也不想,脚一拐,就直接去了那几家店。

    紧紧一上午的时间,林记的前厅就空了大半。

    往日里叮铃铃的点单声。此时也变的稀稀拉拉的;

    坐在灶台边上的厨师老王,实在是闲得发慌。

    无奈站起身颠起了空炒勺,心里急的,那叫一个火烧火燎!

    只要一逮着林楼,就急忙追问:“老板,咱不能就这么干看着啊!”

    “你看对面酸菜馆,人都坐满了!”

    “咱们要是再不降点价儿,咱的老顾客都得被抢光了!”

    小李摩挲着被他擦得发亮的桌子,唉声叹气道:“可不是嘛!”

    “刚才,有一个常来的大叔,本来都要进门了!”

    “结果直接被鲜味居的伙计给强行拉走了,还说什么能省两块钱!”

    “大叔也是实在,直接就跟着去了!”

    “我看着,是真窝火。”

    后厨的几个伙计也凑到了前台。

    隔着玻璃门,看着街对面的铺面挤满了客人,脸上满是愁容。

    “老板,要不咱也降点?”

    “哪怕只降五毛,好歹也能把客人拉回来一部分啊!”

    “总比咱们现在眼睁睁的看着强!”

    “店里现在冷清清的,一点人气儿都没有。”

    苏梅刚理完早上的账,看着账本上的营业额,不由得蹙起了眉。

    旋即拉着林楼走到了一边,一脸担忧的悄声询问。

    “林楼,我刚刚算了一下!”

    “今天上午的营业额,比昨天少了快两成。”

    “再这么下去,单日的营业额,可就要滑掉十五六个点。”

    “要不……咱稍微调调价,鸡翅降五毛,牛排降一块,先保住老顾客再说!”

    “成本我算过,降这五毛一块的,其实也还能有得赚!”

    “总比咱们店的客人全流失了强。”

    她的话yin6刚落,老王也在后面跟着连连点头。

    急的搓着手,笑呵呵道:“老板娘说得对!”

    “咱就降一点,跟他们耗着!”

    “我就不信了,咱的味道比他们的好,价格只差这么一点,客人早晚得回来!”

    林楼看着众人焦灼的脸色,面不改色的用指尖轻轻敲了敲柜台。发出清脆分响声。

    “降不了。”

    三个字,让喧闹的前厅瞬间安静了下来。

    老王急得脸都涨红了:“老板,这都啥时候了,你咋还犟呢!”

    “咱的食材都是海关正规进口的冻品,芒果椰浆都是挑最好的!”

    “成本摆在这儿呢,卖不出去,就砸手上了!”

    “更何况,这些客人哪管这些啊!”


    第(1/3)页